Kies je land en taal:

Afrika

  • Globaal
  • Angola
  • Botswana
  • DRC
  • Ethiopia
  • Ghana
  • Kenia
  • Malawi
  • Mozambique
  • Namibia
  • Nigeria
  • Zuid-Afrika
  • Tanzania
  • Oeganda
  • Zambia
  • Zimbabwe

Americas

  • Verenigde Staten van Amerika
  • Argentinië
  • Brazilië

Azië en de Stille Oceaan

  • China
  • Indië
  • Japan
  • Zuid-Korea
  • Australië

Europa

  • Frankrijk
  • Duitsland
  • Italië
  • Nederland
  • Verenigd Koningkrijk
Terug

BBinnenkort een feestje waar je eens iets anders wilt voorschotelen dan blokjes kaas, plakjes worst en borrelnootjes? Met deze blintzes geef je je feestje meteen een Zuid-Afrikaanse twist! 

Blintzes zijn smakelijke hapjes die op verschillende manieren bereid kunnen worden. Dit recept is de klassieke versie met alleen kaas (cottage cheese). Je kunt variëren door de cottage cheese te vermengen met een eierdooier, room, een flinke mespunt kaneel, fijngesneden aardbeien, citroen- of sinaasappelschil enzovoort. Ook kun je de pannenkoekjes hartig maken door er peper, zout, groenten en/of andere kaassoorten aan toe te voegen.

Benodigdheden:

  • 100 g bloem
  • 2 ½ dl water
  • 2 eieren
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 300 g cottage cheese
  • Zout
  • Evt. peper

Zó maak je ze:

Klop de eieren los en voeg daar zout en bakpoeder aan toe. Klop de bloem, het water en het eiermengsel langzaam in een beslag. Bak daar kleine pannenkoekjes van die je vult met de cottage cheese. De pannenkoekjes kun je oprollen of als een enveloppe dicht vouwen. Garneer eventueel met fruit of andere lekkernijen. Eetsmakelijk!

Zuid-Afrika op sociale media

Copyright © 2018 Zuid-Afrikaanse dienst voor toerisme
|Algemene voorwaarden|Disclaimer|Privacybeleid