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MMangiare a Bloemfontein è un piacere. Si trova cibo per tutti i gusti. Se sei in vena di provare boerekos (cibo tradizionale delle fattorie degli Afrikaans), piatti locali, carne tradizionale e patate, fast food con qualche novità culinaria o cucina classica, troverai di tutto. Mangiare a Mangaung/Bloemfontein è un piacere assoluto, soprattutto se hai un palato pronto a tutto.
Bloemfontein
Lo sapevi?
NNella tradizione dei Basotho, è compito delle donne macinare il grano e preparare la birra per i pasti.
NNella città di Bloemfontein, le tradizioni del cibo dei Basotho e degli Afrikaans si mescolano in ogni piatto. Le porzioni sono abbondanti e la carne rossa è l'alimento principale, quindi assicurati di arrivare alla cena a Free State affamato e carnivoro.
SSe vuoi incontrare i socievoli abitanti locali, visita Get Together su Nelson Mandela Drive. Non farti scoraggiare dal fatto che il ristorante sia situato all'interno di un autolavaggio riadattato accanto a un affollato benzinaio; concentrati piuttosto sulle deliziose prelibatezze fast-food di stile Afrikaans come il vetkoek (frittelle ripiene di carne macinata speziata).
Se preferisci l'alta cucina, concediti un pranzo al De Oude Kraal Country Estate, a 35 km a sud della città. È situato in una fattoria risalente al 1885 che alleva pecore merino. Nei giardini sono presenti blesbok e aironi dalla testa nera e nella sala da pranzo viene fornito un pasto da cinque portate. Le tradizioni culinarie di Free State si riflettono nelle patate dolci caramellate, nel denningvleis (agnello) farcito con chiodi di garofano e nel pudding alla malva, le principali prelibatezze gastronomiche.
Un altro cibo tipico è quello di Seven on Kellner a Westdene, che serve cibo in stile mediterraneo a prezzi ragionevoli. Che tu scelga una pizza cotta nel forno a legna o un lombo di agnello strofinato con l'harissa, il tuo piatto sarà certamente piacevole e saporito.
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